Esta semana continuamos con las exposiciones, salieron dos grupos:
*ANHÍDRIDO DE ÁCIDO CARBOXÍLICO:
*AMIDAS Y SALES:
Solución:
Anhídrido de ácido carboxilico: Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos) son compuestos químicos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O. Formalmente son productos de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o una, si ocurre de forma intramolecular en un ácido dicarboxílico). Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos carboxílicos de partida.
Anhídridos de ácido simétricos y anhídridos de ácido mixtos son respectivamente aquellos donde los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes.
Nomenclatura
En general, se nombran igual que los ácidos de procedencia, precedidos por la palabra anhídrido:
- Los anhídridos de ácido dicarboxílicos (un ácido) se denominan sustituyendo la palabra ácido por anhídrido.
- Los anhídridos de ácido monocarboxílicos se designan con el vocablo anhídrido seguido por cada componente del ácido carboxílico, en orden alfabético (sin la palabra ácido).
Procedimiento
- Identificación de la cadena principal que pertenece al grupo funcional anhídrido (O).
- Asignación del nombre de los ácidos carboxílicos de origen suprimiendo la palabra ácido.
- Inicio de la numeración de los radicales por el carbono que esté unido al grupo funcional.
Ejemplo
AMIDAS Y SALES:
AMIDAS: Compuestos orgánicos que pueden considerarse derivados de ácidos o aminas, se derivan de los ácidos carboxílicos alifáticos o aromáticos, así como de otros tipos de ácidos, como los que contienen azufre o fósforo. Las amidas son, generalmente, de naturaleza neutra con
respecto a su capacidad de reacción en comparación con los ácidos o aminas de los que se derivan y algunas de ellas son ligeramente resistentes a la hidrólisis.
Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas, el ADN y el ARN, hormonas y vitaminas.
Nomenclatura.
Las amidas se nombran como derivados de ácidos carboxílicos sustituyendo la terminación -oico del ácido por -amida.
Las amidas son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos y nitrilos.
Las amidas actúan como sustituyentes cuando en la molécula hay grupos prioritarios, en este caso, preceden el nombre de la cadena principal y se nombran como carbamoíl
Cuando el grupo amida va unido a un ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se emplea la terminación -carboxamida para nombrar la amida.
SALES: Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión, y el ácido el anión.
La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.
Un ejemplo es la sal de mesa, denominada en el lenguaje coloquial sal común, sal marina o simplemente sal. Es la sal específica cloruro de sodio. Su fórmula moleculares NaCl y es el producto de la base hidróxido sódico (NaOH) y ácido clorhídrico, HCl. En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidas o disueltas en agua, conducen la electricidad.
Las sales provienen de la sustitución de una o más moléculas de hidrógeno de un ácido por el metal que forma parte de la base.
la sal es un compuesto binario.
Ejemplo
En este caso el hidrógeno del ácido acetico se combinó con otra molécula de hidrógeno y una de oxígeno formando agua, mientras que el ácido acetico se volvió un anion llamado Acetato, para volver a estabilizarse el hidrógeno perdido se sustituyo por el sodio del bicarbonato volviéndose acetato de sodio y lo que quedó se volvió dióxido de carbono.
entonces cuando se le quita a un ácido una o más moléculas de hidrógeno se vuelve un anion que tiene el nombre del ácido acompañado el sufijo -ato o -ito si es una sal de oxacido y si es una Sal hidrácida el anion tendrá el sufijo -uro. como el Ácido carbónico que es un ácido Oxácido se le quita un hidronio se vuelve el anion Bicarbonato y el hidrógeno perdido se sustituyo por un catión metálico, mientras que al ácido carbonico le quito dos hidrógenos se vuelve el anion carbonato que en vez de sustituirse por una molécula de algún catión metálico se le sustituye por dos cationes metálicos.
mientras que un hidrácido ácido clorhídrico se mezcla con una base como Hidróxido sódico, se sustituirá el hidronio del hidrácido por el sodio del hidroxido de sodio, y el anion de la sal hidracida tendrá el sufijo -uro como el cloruro de sodio.
++
No hay comentarios:
Publicar un comentario